Domaine Antoine Lienhardt Nuit Saint Georges Villages 2015

Beskrivning

[av_one_half first]

[av_image src=’http://www.aminea.se/wp-content/uploads/2017/04/Nuit-saint-georges-213×300.jpg’ attachment=’1341′ attachment_size=’medium’ align=’center’ animation=’no-animation’ styling=” hover=” link=” target=” caption=” font_size=” appearance=” overlay_opacity=’0.4′ overlay_color=’#000000′ overlay_text_color=’#ffffff’][/av_image]

[av_image src=’http://www.aminea.se/wp-content/uploads/2015/06/Antoine-Juliette-Lienhardt-237×300.jpg’ attachment=’1152′ attachment_size=’medium’ align=’center’ animation=’no-animation’ styling=” hover=” link=” target=” caption=” font_size=” appearance=” overlay_opacity=’0.4′ overlay_color=’#000000′ overlay_text_color=’#ffffff’][/av_image]

[/av_one_half][av_one_half]

[av_heading heading=’Domaine Antoine Lienhardt Nuit Saint Georges Villages 2015′ tag=’h3′ style=” size=” subheading_active=” subheading_size=’15’ padding=’10’ color=” custom_font=”][/av_heading]

[av_textblock size=” font_color=” color=”]
Antoine Lienhardt tog över sin farfars vingårdar 2010 och producerade sin första skörd 2011. Beläget i Comblacien, precis söder om gränsen till Nuits St Georges. Och precis som andra topp Cru vingårdar i Côte de Nuits har ”Les Plantes Aux Bois” kalksten som jordsmån med lera som toppjord. Alla vingårdar som ägs av Antoine idag planterades på sent 60-tal av just farfadern. Tuff beskärning av vinrankor medför drastiskt låga skördeuttag med hög koncentration som resultat. Domaine Antoine Lienhardt praktiserar Lutte Raisoneé vilket innebär minimalt bruk av kemiska hjälpmedel men utan de restriktioner och finansiella krav som en certifierad producent ställs inför.

Denomination of Origin: Nuit Saint Georges

Druvor: 100% Pinot Noir

Ålder på vinrankor: 45 år

Lagring: Lagrade i totalt 12 månader på ekfat. Ny ek (50%) och ett år gammal ek (50%)

Skördeuttag:  30hl/ha

Vinmaking: Ekologiskt handskördade druvor som nått optimal mognad. Druvorna pressas varsamt och får sedan ligga på ståltank med stabilisering och kalljäsning i ca 15-20 dagar.

Total produktion är endast 900 flaskor.

Filtrering: Vinerna är ofiltrerade

Karaktär: Druvorna hämtas ifrån två vingårdslägen, Les Charmois och Les Poiset som båda är belägna söder om byn Comblacien. Där Les Poiset ger ryggrad och en större framtoning. Hög intensitet på doft och färg. Mörk frukt och subtila aromer av lakrits och peppar som följs upp med en exakt mineraltextur.

 

Serverings temperatur: 16º-18º Celsius

Dekantering: Luftning av vinet rekommenderas av Antoine om tid finns.
[/av_textblock]

[/av_one_half]