Domaine Antoine Lienhardt Bourgogne Blanc 2014

Beskrivning

[av_one_half first]

[av_image src=’http://www.aminea.se/wp-content/uploads/2016/06/Lienhardt-Chardonnay-300×300.jpg’ attachment=’1226′ attachment_size=’medium’ align=’center’ animation=’no-animation’ styling=” hover=” link=” target=” caption=” font_size=” appearance=” overlay_opacity=’0.4′ overlay_color=’#000000′ overlay_text_color=’#ffffff’][/av_image]

[av_image src=’http://www.aminea.se/wp-content/uploads/2015/06/Antoine-Juliette-Lienhardt-237×300.jpg’ attachment=’1152′ attachment_size=’medium’ align=’center’ animation=’no-animation’ styling=” hover=” link=” target=” caption=” font_size=” appearance=” overlay_opacity=’0.4′ overlay_color=’#000000′ overlay_text_color=’#ffffff’][/av_image]

[/av_one_half][av_one_half]

[av_heading heading=’Domaine Antoine Lienhardt Bourgogne Blanc 2014′ tag=’h3′ style=” size=” subheading_active=” subheading_size=’15’ padding=’10’ color=” custom_font=”][/av_heading]

[av_textblock size=” font_color=” color=”]
Antoine Lienhardt tog över sin farfars vingårdar 2010 och producerade sin första skörd 2011. Beläget i Comblacien, precis söder om gränsen till Nuits St Georges. Och precis som andra topp Cru vingårdar i Côte de Nuits har Domaine Antoine Lienhardt kalksten som jordsmån med lera som toppjord. Alla vingårdar som ägs av Antoine idag planterades på sent 60-tal av just farfadern. Tuff beskärning av vinrankor medför drastiskt låga skördeuttag med hög koncentration som resultat. Domaine Antoine Lienhardt praktiserar Lutte Raisoneé vilket innebär minimalt bruk av kemiska hjälpmedel men utan de restriktioner och finansiella krav som en certifierad producent ställs inför.

Denomination of Origin: Bourgogne Blanc

Druvor: 100% Chardonnay

Ålder på vinrankor: 35-45 år

Lagring: Lagrade i ca 12 månader på ekfat. Ny ek (50%) och ett år gammal ek (50%)

Skördeuttag:  25-30hl/ha

Vinmaking: Ekologiskt handskördade druvor som nått optimal mognad och  odlas under strikta förhållanden så att skördeuttag hålls nere. Vinifikationen är traditionell med fokus på att behålla druvans naturliga syra och ursprungstypicitet Vinet lagras på i fransk ek som inhandlas av en enda cooper.

Filtrering: Vinerna är ofiltrerade

Karaktär: Antoine Lienhardt’s stil på sina viner skiljer sig från sina grannar. Hans viner visar upp ett spektra av krispig frukt, fräschör och med ungdomlig livlighet som resulterar i ett makalöst långt avslut. Klassiska attribut av finmaskig citrusfrukt mixad med salta mandlar sätter pricken över i:et!

Serverings temperatur: 12º-14º Celsius
[/av_textblock]

[/av_one_half]